Setelah semua kotoran sudah terangkat, segera buang air rebusan lalu ganti dengan air rebusan baru. Pada tahap perebusan kedua ini, barulah bisa mendapatkan sari tulang dan lemak daging untuk kaldu.Pada menu kali ini, kamu bisa membuat sajian ramen lezat dengan kuah miso yang penuh cita rasa umamiBumbu kaldu ayam ini memiliki cita rasa gurih atau u